Dra Rocío Villar Taibo, Nutricionista e Endocrina, fálanos da alimentación saudable e da importancia do exercicio, sobretodo o exercicio de forza, que nos axuda a desenvolver os nosos músculos e a aumentar o noso gasto metabólico basal. Recomendoche que a escoites :)

 

Amiña tataratataravoa estaría contenta

 https://www.facebook.com/share/r/Ca7zywhY6BVHdto5/

Promovemos o exercicio físico

 Hai dúas apps para o movil, que podes descargar, para promover a realización de exercicio físico.

Una é Activar-T que consiste nun xogo de realidade virtual.

A outra, "Camiña", lévate ao camiño de Santiago, e incluso podes conseguir as Compostelas de cada Ruta Xacobea.

https://apps.apple.com/es/app/cami%C3%B1a/id6478587081?platform=iphone

Mapa Metrominuto do IES Nº1 de Ribeira

 

Xa temos o deseño definitivo do Mapa Metrominuto confeccionado polos alumnos de Anatomía e de TICS para o CPInnova de EDUSaúde, que o Concello colocará nas marquesiñas das paradas do Autobús ao lado do Instituto.

A próxima vez que collas o autobús a Ribeira, pensa que se non chove e tes tempo, podes ir a Ribeira a pé.

Chegarás en 15 minutos ao Parque García Bayón, e pensa que "Camiñar é Saúde".

Libros adquiridos para mellorar as nosas prácticas culinarias en EDUSaúde

    Mercamos 5 libros de cociña para que vos animedes a probar recetas e xeitos de cociñar simples e innovadores.

    Pideos na biblioteca do Instituto e proba con novas receitas e novos ingredientes.

 

Os nosos hábitos deben fomentar a Sostibilidade!

Debemos tomar medidas, para que o nosa alimentación sexa o máis Sostible posible, polo ben do noso Planeta.

Aquí vos deixamos dez consellos que nos axudarán a conseguilo!

 

 

Seguimos a apuntarnos os almorzos saudables!

    Esta receita que nos propón a exconcursante de Marterchef, a nutricionista e colaboradora do programa "Saber vivir" de Televisión Española, é do máis completa e saborosa.

Anímate a probala!

A obtención de pan mediante a biotecnoloxía

    Chamamos  Biotecnoloxía a un conxunto de técnicas que utilizan células vivas, cultivos de tecidos, ou moléculas, derivadas dun organismo, por exemplo, encimas, para obter ou modificar un produto, mellorar unha planta ou animal ou desenvolver un microorganismo para o seu uso cunha finalidade específica. .

    Quizais o pan sexa un produto biotecnolóxico menos evidente que o iogur ou a cervexa, pero na súa produción participa polo menos un tipo de microorganismo: Saccharomyces cerevisiae.

    E cando actúa S. cerevisiae? Dende que entra en contacto co resto dos ingredientes (na formación da masa), ata que a temperatura do forno alcanza os 50-60 graos centígrados (temperatura que os microorganismos non poden resistir). Neste período de tempo, S. cerevisiae realiza unha fermentación alcohólica: transforma os azucres da fariña (glicosa) en etanol e CO2. Mentres que o etanol se evapora durante a cocción, o CO2 queda retido na masa e é responsable do aumento de tamaño do pan, e da esponxosidade da faragulla.

As cousas cambian

 

         Esta semana pudemos ver con moita satisfacción como cambiou un pouco a oferta de alimentos saudables, na cafetería.

 Xaberedes que podedes mercar mazás e mandarinas por 50 cts.

Xa non podemos dicir que non podemos escoller!

Pensade nesta alternativa, para non chegar a casa esfameados os martes, mercores, xoves e venres, se saímos as 14:30.

Saúde!!

Receita de Tortitas Saudables

 

Receita de calamares rebozados

   Os calamares son un alimento moi rico en proteínas. Se os fritimos e conseguimos que o rebozado non se enchoupe de aceite, serán máis dixestivos e saudables. Aquí vos deixamos o truco!!